морковь сушеная производство поставка продажа цена

(495) 999-35-36, 8-915-290-42-17, gorlovsn@mail.ru

Морковь. Carrot. Carrots.

Морковь - двулетнее растение семейства Зонтичные. Корнеплод вырастает в первый год жизни после посева семян. Для промышленной сушки используются каротиновые сорта моркови, имеющие красно-оранжевую окраску. Сушеная морковь производится различных фракций: кусочками 10x10x3мм, кубиками 5x5x5 мм и 3x3x3, стружкой, гранулы 1-3 мм, 26-40 меш и другие по спецификации производителя.
Основные экспортеры сушеной моркови - Китай, Польша, Узбекистан.

Применение моркови сушеной

В пищевой промышленности широко применяется для производства пищевых концентратов: лапши быстрого приготовления, вторых блюд, супов. Широко используется при производстве различных соусов и приправ. Используется в качестве замены свежей моркови со степенью замены 1:10. В этом случае сушеная морковь гидратируется перед внесением в продукт.

морковь сушеная полезные и лечебные свойства

Лук имеет выраженное лекарственное действие. Спиртовая вытяжка из луковицы стимулирует пищевую и сердечную деятельность. Фитонциды лука уничтожают многие палочковые и коковые микроорганизмы. При заболеваниях почек, печени, сердца и желудка лук не употребляют.

Упаковка морковь сушеная

Корнеплоды моркови содержат каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, антицианидины, жирные, и эфирные масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серии, треонин, пролин, метионин, тирозин, лейцин, а также витамины группы В, флавоновые производные и жирное масло. Содержание Са-233 мг/100 г, Mg-0,64 мг/100 г, фосфора - 2,17 мг/100 г. Корнеплоды моркови содержат в своем составе также много Сахаров, преобладающим среди которых является глюкоза; небольшое количество крахмала и пектиновых веществ, много клетчатки, лецитина и др. фосфатидов. Из минеральных солей преобладают соли калия. Особенно ценно высокое содержание в моркови каротина (до 9 мг/%), витаминов группы В, пиридоксина (0,12мг/%), никотиновой - 1 (до 0,4 мг/%) и фолиевой кислот (0,1 мг/%), витамина D.

Масса нетто единицы потребительской тары, г

Допускаемые отклонения, %

До 1 г  включительно

+ - 10,0

Свыше       1 г  до         5 г  включительно

+ - 6,0

Свыше       5 г  до       10 г  включительно

+ - 5,0

Свыше     10 г  до       25 г  включительно

+ - 4,5

Свыше     25 г  до       50 г  включительно

+ - 4,0

Свыше     50 г  до     100 г  включительно

+ - 3,0

Свыше   100 г  до   1000 г  включительно

+ - 1,0

Свыше 1000 г  до   5000 г  включительно

+ - 0,5

Свыше 5000 г  до 20000 г  включительно

+ - 0,25

Маркировка. Маркировка потребительской тары.

На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, содержащую:
наименование предприятия изготовителя, его почтовый адрес;
наименование продукции;
наименование потребительской тары;
количество единиц потребительской тары;
дату выработки и номер смены;
срок хранения , если он приведен в маркировке потребительской тары;
обозначение нормативно технической документации на продукцию без указания года ее регистрации;
номер укладчика.
Допускается номер укладчика указывать на отдельном ярлыке, вложенном в каждую единицу транспортной тары.

Транспортирование

Пряности транспортирую всеми видами транспорта в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта